Яндекс.Метрика

ВИНО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Вам потребуется: 2 кг ягод черной смородины, 200 – 300 г сахара.

Снимите ягоды с веток и помойте в дуршлаге. Разомните ягоды и перемешайте с сахаром. Полученную смесь положите в сухую банку. Закройке горлышко банки марлей, поставьте на солнечное место на 4 дня. На 4-й день мезга должна всплыть а сок должен собраться на дне банки. Слейте этот сок в другую банку, сразу же установите гидрозатвор и поставьте для брожения.  Оно продлиться приблизительно 3 недели. Окончание брожения служит сигналом для слива в заранее приготовленные бутылки. Закупорте их герметично и положите в прохладное и обязательно в темное место горизонтально. Мезгу используйте для приготовления сухого вина.  

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика
фото в интернет
Сайт размещается на хостинге Спринтхост