Яндекс.Метрика

СЛИВОВАЯ НАЛИВКА

На вкус, конечно же, прекрасна по-своему. Вам потребуется: сливы – 2 кг на 3-литровую банку и 10 кг на 10-литровую, сахар – 800 г –на 3-литровую банку, 2 кг на 10-литровую; вода – 1.25 стакана на 3-литровую банку и 3.5 стакана на 10-литровую банку.

Хорошо промойте сливы, дайте обсохнуть и разделите на половинки. Можете это делать разламывая по бороздке, можете – разрезая пополам ножом. Косточки нужно вынуть. Теперь укладывайте в стеклянную банку слоями: слой сливовых половинок, немного сахара и снова сливы. Влейте воду. Закройте банку марлей и поставьте на солнце дня на 3-4. К концу этого времени сливы начнут бродить, вот теперь убирайте их с солнечного места, установите гидрозатвор и ставьте банку в затененное, но темное место на 4 недели. Затем аккуратно сцедите наливочку мезгу хорошо отожмите, стекший сок – в наливку. Заранее позаботьтесь о таре для хранения. Банки или бутылки вымойте, тщательно просушите. Разлейте наливку в емкости, плотно закройте и храните в прохладном и обязательно темном месте.

 

 

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика
фото в интернет
Сайт размещается на хостинге Спринтхост